[허지은_맛집 소개]유명한 한정식 [0]

유명한 한정식 “기본기에 충실한 한정식 집. 소박함으로 맛을 평정하다.” 온 세상을 하얗게 뒤덮는 눈이 이어지는 겨울철. 이런 날은 문득 따끈한 군불방에 엉덩이를 붙이고 앉아 정겨운 할머니 손맛이 느껴지는 소박한 밥상에 대한 추억이 자꾸만 떠오른다...

[허지은_맛집 소개]은갈치와 석쇠구이 [0]

은갈치와 석쇠구이 쌀쌀한 날씨와 가장 궁합이 잘 맞는 음식은 뭘까? 얼큰한 찌개와 시원한 국도 생각나지만 여기에 더해 생선토막과 시원한 무, 고소한 감자, 갖은 야채에 얼큰한 양념을 끼얹어 보글보글 끓이는 생선 조림도 겨울 날씨와 찰떡궁합이 아닐는지. 간간히 간이 배인...

[허지은_맛집 소개]문경새재 두메산골 한식당 [0]

문경새재 두메산골 한식당 “비법양념으로 탄생한 돼지구이에 고향의 맛이 가득한 청국장까지” 제법 차가운 바람이 불고 은행나무 가득한 은행잎도 그 바람에 우수수 떨어지는 가을의 끝이다. 날씨가 더 사나워지면 나들이 가는데 제약이 따라오니 괜시리 이맘때...

[허지은_맛집 소개]다미(多味) 칼국수 [0]

다미(多味) 칼국수 더운가 싶더니 이젠 목에 무엇이라도 두르지 않으면 선선한 한기가 느껴지는 계절이다. 아직 온천하가 붉게 물들지는 않았지만 몇 개씩 뒹구는 바싹마른 낙엽을 봐도 뜨끈하고 진한 국물이 자꾸만 생각난다. 서울 성북동서 30년간 전통칼국수와 사골수제비로 명...

[허지은_맛집 소개]감포 참가자미회 [0]

감포 참가자미회 회는 선선한 바람이 불고 살이 포동포동 찌는 9월이 제철이다. 보통 여름철에는 ‘비브리오균’ 한파로 회가 인기가 없어 횟집이 텅텅 비기 마련이다. 하지만 4계절 내내 고기만 잡힌다면 즐길수 있는 회가 있으니 그것이 바로 참가자미회....

[허지은_맛집 소개]우복동 [0]

우복동 우복동(又福洞) : 또다시 복이 오는 동네. 문경사람이라면 누구나 아는 동네 “안마” 안마는 모전동에 각종 기관과 아파트 단지가 들어서기 전만 해도 시가지의 중심이었다. 그 곳에 터줏대감으로 살아온 주인장의 남동생이 다시금 그 시절의 부흥기...

[허지은_맛집 소개]와플·커피향이 마음을 채우는 곳, '솔베이지' [0]

이번에 새롭게 시작하는 '맛집 소개' 입니다. 그 중 첫번째로 문경의 맛집들을 다루게 되었습니다. 문경의 맛집들은 현지 기자로 활동중인 허지은씨가 수고를 해줄 예정입니다. 많은 관심 부탁드립니다. 와플·커피향이 마음을 채우는 곳, '솔베이지' 향긋한 버터를...